凌海市是目前渤海湾出口对虾主要产地之一。该市的对虾品种好，肉嫩味鲜，营养价值高，远销美国、英国、加拿大、澳大利亚、意大利和日本等国。1吨无头虾价值5000到2万美元，可兑换小麦50—80吨，一直为我国出口的高档商品，现年产量在千吨以上。